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红烧土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧土豆的做法步骤

  • 红烧土豆的做法步骤:1
    1
    准备好土豆。
  • 红烧土豆的做法步骤:2
    2
    去皮,清洗干净。
  • 红烧土豆的做法步骤:3
    3
    切成大块。
  • 红烧土豆的做法步骤:4
    4
    起锅烧水,加少许盐和白醋。
  • 红烧土豆的做法步骤:5
    5
    水开后,下入土豆块。
  • 红烧土豆的做法步骤:6
    6
    转中小火,煮10分钟。
  • 红烧土豆的做法步骤:7
    7
    煮熟。
  • 红烧土豆的做法步骤:8
    8
    捞出,沥干水分。
  • 红烧土豆的做法步骤:9
    9
    猪肉切成片,葱和米椒切成小段、大蒜头切碎。
  • 红烧土豆的做法步骤:10
    10
    猪肉加淀粉和生抽、油。
  • 红烧土豆的做法步骤:11
    11
    抓匀。
  • 红烧土豆的做法步骤:12
    12
    起锅烧热,加油。
  • 红烧土豆的做法步骤:13
    13
    下入猪肉,翻炒变色。
  • 红烧土豆的做法步骤:14
    14
    下入土豆块。
  • 红烧土豆的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤:16
    16
    加盐、生抽、老抽、蚝油,糖翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤:17
    17
    加入大蒜头。
  • 红烧土豆的做法步骤:18
    18
    加入米椒,翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤:19
    19
    加少许水,稍煮一会儿入味。
  • 红烧土豆的做法步骤:20
    20
    收干汤汁,翻炒均匀。
  • 红烧土豆的做法步骤:21
    21
    加入鸡精和葱花,翻炒均匀即可出锅。
  • 红烧土豆的做法步骤:22
    22
    起锅装盘。
  • 红烧土豆的做法步骤:23
    23
    美味即成。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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