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油焖大虾的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    大虾。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    剪去虾脚和虾枪,挤出虾脑,拔出虾线。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    再用剪刀给虾开背。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    清洗干净。
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    准备姜末、蒜末、葱花。
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    碗中放入酱油、料酒、糖,调一个料汁。
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    起锅热油,倒入大虾。
  • 油焖大虾的做法步骤:8
    8
    水分炒干后,炒出虾油,炒至表面金黄酥脆。
  • 油焖大虾的做法步骤:9
    9
    放入姜蒜末,炒出香气。
  • 油焖大虾的做法步骤:10
    10
    倒入料汁,盖盖焖1~2分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤:11
    11
    开盖后撒入葱花和鸡精,翻拌入味出锅。
  • 油焖大虾的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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