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鱼香金针菇

鱼香金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
醋适量
味精适量
豆豉酱 适量
姜适量
蒜适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香金针菇的做法步骤

1
金针菇切段
2
把金针菇都撕开，不要粘在一起
3
调汁，生抽、盐、糖、醋、味精调匀，备用
4
金针菇下水焯一下
5
过凉水
6
挤干水分
7
姜蒜切片备用
8
胡萝卜青椒切丝
9
下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出锅
10
下锅爆姜蒜
11
倒入豆豉酱
12
倒入金针菇，翻炒
13
倒入调好的汁

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使用的厨具：炒锅

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