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香煎猪排

企茶点茶档
香煎猪排的做法

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食材明细

主料
调料

香煎猪排的做法步骤

  • 香煎猪排的做法步骤：1
    1
    梅头肉买回来，清洗干净，对半切开，太厚很难煎熟透。
  • 香煎猪排的做法步骤：2
    2
    用刀背敲打，松弛筋膜，而且腌入味点。
  • 香煎猪排的做法步骤：3
    3
    下调料，按着顺序，姜，葱，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，耗油，抓拌均匀。
  • 香煎猪排的做法步骤：4
    4
    腌10分钟，然后下淀粉，抓匀，下点油，锁住腌料。
  • 香煎猪排的做法步骤：5
    5
    热油，把猪排煎至两面熟透，然后就可以了，我火候太大，感觉焦了一点，但味道还是很好的。
  • 香煎猪排的做法步骤：6
    6
    也是很下饭。
来自 美食天下 企茶点茶档 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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