“这次做虎皮青椒误选了“巨辣”的嫩绿带黄的青椒，吃到我热泪盈眶，因为实在下饭，老公还是一个接一个吃得精光。

回想当初在广东青椒处境尴尬，无论它切丝或切片，大多只能作为配料，好比玫瑰花瓣下的叶子，常常沦落到熟视无睹的境地，如今被当作主料独领风骚，可以称得上是青椒迈向人生舞台的一个大步。”

主料

• 青椒 适量

辅料

• 豆豉 适量

配料

• 蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量