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家常小菜——肉末烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末烧茄子的做法步骤

  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净浸泡待用
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:2
    2
    猪肉末和蒜瓣
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:3
    3
    锅中加入大量的猪油,爆香蒜瓣和花椒
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:4
    4
    加入猪肉末快速炒散
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:5
    5
    加入一大勺豆瓣酱翻炒
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:6
    6
    加入适量的水烧开
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:7
    7
    下入洗净浸泡沥水的茄子翻炒均匀,转中火焖煮几分钟
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:8
    8
    加入少许酱油(不是重口味可以不用加酱油了)
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:9
    9
    最后加入少许鸡精,勾薄芡即可出锅
  • 家常小菜——肉末烧茄子的做法步骤:10
    10
    简单快捷
来自 美食天下 豆豆的美食之旅 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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