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糖醋带鱼

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糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼洗净沥干水分，蘸好面粉备用
  • 糖醋带鱼的做法步骤：2
    2
    电饼铛加热，放少量植物油
  • 糖醋带鱼的做法步骤：3
    3
    码入带鱼，小火煎
  • 糖醋带鱼的做法步骤：4
    4
    煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄色，盛出待用
  • 糖醋带鱼的做法步骤：5
    5
    炒锅小火加热，加少量植物油，加葱、姜、蒜、树椒爆香
  • 糖醋带鱼的做法步骤：6
    6
    加少量水，加其余调料，加入煎好的带鱼，大火烧开
  • 糖醋带鱼的做法步骤：7
    7
    5分钟后，旺火收汁
  • 糖醋带鱼的做法步骤：8
    8
    装盘即可

小窍门

可用平底锅代替电饼铛煎带鱼
来自 美食天下 loveliontender 的作品
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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