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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 1斤

辅料

姜片适量
花椒适量
八角 1个
干辣椒 适量
洋葱适量

配料

红烧酱油 2勺
料酒 1勺
盐适量
开水适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
首先将鸡中翅洗干净，再用刀在鸡中翅的两面都划两刀，好让鸡翅更容易入味
2
用料酒1勺和少许的盐腌制一下
3
奶锅里放水烧开，放入鸡翅焯一下水，并沥干水分
4
炒锅烧热，放少许的油，把鸡翅煎黄
5
倒入洋葱炒出香味
6
倒入热水，刚好没过鸡翅就行
7
加入2勺红烧酱油，1个八角，适量的干辣椒、花椒、生姜、盐，用中火把鸡翅煮熟
8
这就是完成图了

小窍门

这是我第一次在美食天下发布菜谱，原菜谱里用的是葱片，因为我刚好用完了，没有买，就用的洋葱代替的。

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