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咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法

1张图片

“这两天单位放假休息，在家做自己爱吃的咖喱牛肉犒劳一下！”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

香叶适量
葱适量
丁香适量
砂仁适量
八角适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

咖喱口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

咖喱牛肉的做法步骤

1
牛肉飞水煮熟待用
2
准备配料：土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、葱姜蒜适量、咖喱粉半包（一包10g)
3
调料：香叶、丁香、八角、花椒、砂仁
4
用油爆香调料捞去不要
5
爆香葱姜蒜
6
加入牛肉炒入味
7
加入土豆、胡萝卜、洋葱炒香
8
加入牛肉汤、咖喱粉
9
大火烧开、小火煮烂，最后大火收汁出锅！

来自美食天下粉墨春秋的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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