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孜然花菜

孜然花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜适量
五花肉 适量

辅料

干红辣椒 适量
蒜适量

配料

盐适量
酱油适量
孜然适量
淀粉适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

孜然花菜的做法步骤

1
花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；
2
五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；
3
多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；
4
加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。

来自美食天下宋恩雨的作品

使用的厨具：炒锅

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