“食材;
鲤鱼1条，食用油，香葱，辣椒油。
调料：
精盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，李锦记老抽，调味鲜，鸡精，
方法：
1、活鲤鱼去内脏冼净，在鱼身上切花刀，
2、加入所有的调料腌制半天。
3、将腌好的鱼用竹签串过，定形。
4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟，
5、考好后，端出两面刷上辣椒油，撒上葱花，撒上芝麻，
6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。
火候自已把定，这个只做参考。”

主料

• 鲤鱼 1条

辅料

• 食用油 适量
• 香葱 适量
• 辣椒油 适量

配料

• 精盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 老抽 适量
• 调味鲜 适量
• 鸡精 适量