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干炒菜花

胡桐小橘子
干炒菜花的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

干炒菜花的做法步骤

  • 干炒菜花的做法步骤：1
    1
    菜花洗净，摘成小朵
  • 干炒菜花的做法步骤：2
    2
    番茄洗净，切小块
  • 干炒菜花的做法步骤：3
    3
    锅中放油，下干辣椒和花椒炒香
  • 干炒菜花的做法步骤：4
    4
    下番茄炒出汁子
  • 干炒菜花的做法步骤：5
    5
    倒入菜花，加盐翻炒均匀
  • 干炒菜花的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后加适量老抽，炒均匀。期间一直用大火，锅里加点水，盖锅盖焖2分钟。
  • 干炒菜花的做法步骤：7
    7
    这时菜花已经熟了，这时加入一点醋，放醋是为了让味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加鸡精翻炒，出锅
  • 干炒菜花的做法步骤：8
    8
    装盘就行了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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