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咖喱牛肉

温馨小饭桌

咖喱牛肉的做法

5张图片

“一碗食材丰富，香浓开胃又下饭的咖喱牛肉，虽然是第一次做，但是非常成功，因为孩子平常都吃一碗米饭，让这咖喱牛肉闹的每人又加了一碗,真是令人欢欣鼓舞。”

食材明细

主料

牛肉 500克
大喜大黄金咖喱 1盒

辅料

土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 1个

配料

姜适量
花椒适量
八角适量

咖喱口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱牛肉的做法步骤

1
准备需要的材料。
2
牛肉切成小块，放入水中焯烫。
3
牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4
胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5
炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6
放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7
令人垂涎三尺的咖喱牛肉

小窍门

1.牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。
2.可以用椰浆或牛奶代替热水。
3.加水时一定要加入热水。

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使用的厨具：炒锅

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