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“咖喱是狐狸的最爱，肉是麻雀的最爱。所以，咖喱牛肉就是~爱的味道~”
食材明细
咖喱牛肉的做法步骤
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放入炖牛肉调料包，大火煮开5分钟，转中火炖10分钟。
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放入炖牛肉调料包，大火煮开5分钟，转中火炖20分钟，捞出姜和炖肉料包。
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加入咖喱块，煎过的土豆和胡萝卜块儿，炖至土豆变软可食用。
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小窍门
1.其实咖喱牛肉应该是用高压锅压熟的牛腩去炖制的，但是我老公不喜欢吃牛腩，而且不喜欢电压力锅炖的菜，所以我只好改成牛臀肉用铁锅炖。怕牛臀肉发硬，所以先用嫩肉粉腌制了一下。
2.炖牛肉的时候最好加一个炖牛肉料包，这样可以去腥，并且把牛肉的味道完全炖出来，就算不加咖喱，也是非常好吃的清炖牛肉，料包我用的是杞参牌的。
3.土豆最好事先炸熟，这样不容易炖碎，而且外表金黄好看。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、炒锅
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