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煎带鱼

煎带鱼的做法

1张图片

“家里只剩下几块带鱼了，就给孩子一个人煎着吃吧。味道不错。”

食材明细

主料

带鱼 100克

辅料

鸡蛋 1个

配料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净
2
鸡蛋中放盐和胡椒粉，搅拌均匀
3
把带鱼放鸡蛋液中，均匀的蘸上鸡蛋
4
锅中放油，油微热后，放入带鱼
5
中火煎到带鱼一面金黄，翻面。继续煎另一面。
6
到带鱼两面金黄，都熟了。就可以出锅了。

小窍门

带鱼可以提前用盐和料酒、葱姜适当腌制30分钟。味道更好。

来自美食天下 ynynn 的作品

使用的厨具：不粘锅

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