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红烧豆腐

红烧豆腐的做法

1张图片

“超级营养下饭菜”

食材明细

主料

嫩豆腐 400克
香菇适量

辅料

五花肉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧豆腐的做法步骤

1
原料
2
锅中坐水，放少许盐，将切块的豆腐放入煮半分钟
3
预处理后的原料
4
将五花肉煸出油脂，
5
将辅料一起煸炒
6
加入开水
7
加入豆腐
8
将水收干
9
成品

小窍门

1.嫩豆腐容易碎，加盐入开水，将豆腐煮制半分钟，再烧不容易碎

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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