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糖醋脆皮豆腐

千门封竹
糖醋脆皮豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：1
    1
    北豆腐切成1厘米厚的片。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：2
    2
    切好的豆腐放在笼屉上，晾干水分。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：3
    3
    碗里放入盐、酱油、白糖、白醋、番茄酱、淀粉，少量水搅拌均匀。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，油温达6成热时，放入晾好豆腐片。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：5
    5
    炸制金黄后，捞出。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：6
    6
    锅中留底油，倒入调好的料汁。
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：7
    7
    大火搅拌，待料汁浓稠时，倒入炸好的豆腐，翻炒均匀，即可出锅，撒上葱花和芝麻。
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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