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菠萝鸭的做法

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一道适合夏天的营养小菜。

食材明细

主料
辅料

菠萝鸭的做法步骤

  • 菠萝鸭的做法步骤:1
    1
    其实这道菜很简单,也不需要太多的配料。
  • 菠萝鸭的做法步骤:2
    2
    先将鸭肉焯水。
  • 菠萝鸭的做法步骤:3
    3
    其它配料切好。
  • 菠萝鸭的做法步骤:4
    4
    焯水后的鸭肉,洗去表面浮沫,待用。
  • 菠萝鸭的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,油烧热,下鸭肉。
  • 菠萝鸭的做法步骤:6
    6
    中火鸭肉炒至变色,加入葱段和姜块,继续炒。
  • 菠萝鸭的做法步骤:7
    7
    炒至鸭肉变成金黄,加水,小火烧至鸭肉熟烂。
  • 菠萝鸭的做法步骤:8
    8
    同时,切菠萝。以前总为切菠萝烦恼,要感谢万能的网络,让我发现原来可以象切西瓜一样省事。
  • 菠萝鸭的做法步骤:9
    9
    切好的菠萝放在盐水里浸泡。
  • 菠萝鸭的做法步骤:10
    10
    在鸭肉炖烂后,加入菠萝。
  • 菠萝鸭的做法步骤:11
    11
    稍煮,加入红椒,大火收汁,加盐,起锅时加鸡精。
  • 菠萝鸭的做法步骤:12
    12
    装盘。
来自 美食天下 咕噜=w= 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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