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肉末豆腐

香香的小厨房

肉末豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 500g

辅料

葱适量
蚝油半勺
生粉 1勺
蒸鱼豉油 1勺
盐适量
老抽半勺
干辣椒 5个
肉末 100g
豆瓣酱 1勺
玉米油 2勺
姜适量
蒜适量
糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
准备食材
2
热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香
3
放辣椒、豆瓣酱炒匀
4
放入肉末划散
5
放耗油，蒸鱼豉油
6
加水烧汁
7
豆腐下锅烧5分钟入味
8
大火收汁，勾芡
9
撒上葱花
10
肉末豆腐出锅咯

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使用的厨具：炒锅

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