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油焖大虾
小腾腾~~
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食材明细
主料
大虾
500g
辅料
姜丝
适量
葱段
少许
盐
5ml
糖
10ml
食用油
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油焖大虾的做法步骤
1
虾洗净,剪去虾须
2
取一平底锅,倒油,小火加热后放虾
3
每次差不多煎2分钟左右翻一次,期间注意拍虾头,充分煎出虾油,煎到半熟时加姜丝
4
煎至皮酥时加入糖和盐,翻炒均匀加入小半碗开水,转中火焖五分钟,然后可放些葱段,把汤汁收干即可出锅
5
我长这样!
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小腾腾~~
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使用的厨具:平底锅
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