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芋头红烧肉的做法

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红烧肉软软的又香,家里人都喜欢吃的。

食材明细

主料
辅料

芋头红烧肉的做法步骤

  • 芋头红烧肉的做法步骤:1
    1
    肉切丁,烧开水汆一下捞起,芋头切丁。姜,蒜,香脆全部拍好,切好。
  • 芋头红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅烧热放油,六分热的时候加入一勺白糖,有泡沫关火,放入猪肉,然后炒两下捞起,这是上色的老办法,当然也可以用酱油,简单。
  • 芋头红烧肉的做法步骤:3
    3
    油锅加少许油,油热后加入豆瓣酱炒香,加入姜蒜,加肉,加水,然后装入高压锅。在高压锅加入芋头,八角,山奈,胡椒,滴一些辣椒油,加入少许盐,盖锅大火上汽后转小火压半个小时。
  • 芋头红烧肉的做法步骤:4
    4
    起锅后可以加入味精调味,最后洒上香菜哦,很好吃的。
来自 美食天下 万妈学厨 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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