“羊肉性温热，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾气等作用，和冬季最搭配；羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以还不容易发胖。”

主料

• 羊寸排 500克
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个

辅料

• 葱 适量
• 姜 2片
• 生抽 一汤匙
• 老抽 适量
• 米酒 一汤匙
• 植物油 适量
• 水 适量