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椒香土豆

薇_1985
椒香土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

椒香土豆的做法步骤

  • 椒香土豆的做法步骤：1
    1
    土豆切丝或条皆可，取决于喜欢哪种口感。
  • 椒香土豆的做法步骤：2
    2
    将土豆丝侵入清水中，至少洗投三次，这是这道菜的重点。
  • 椒香土豆的做法步骤：3
    3
    备料如图，切好备用。
  • 椒香土豆的做法步骤：4
    4
    锅中留底油，将备料下锅翻炒后加入土豆丝。
  • 椒香土豆的做法步骤：5
    5
    加入十三香。
  • 椒香土豆的做法步骤：6
    6
    加入盐，如图三倍量。
  • 椒香土豆的做法步骤：7
    7
    加入少许水，铺满锅底量即可。
  • 椒香土豆的做法步骤：8
    8
    将调料翻炒均匀，汁水基本快收干时加入麻油翻炒均匀。
  • 椒香土豆的做法步骤：9
    9
    另起一锅放底油炒青椒丝，最后点缀在已盛盘的土豆上面，再放入一点点的生蒜末提味。
来自 美食天下 薇_1985 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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