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牛肉炒芹菜

牛肉炒芹菜的做法

3张图片

“牛肉系列之二（搭配芹菜煸炒）
18年12月6日午餐
小雨转大雨”

食材明细

主料

牛肉适量
芹菜适量
红椒一个

辅料

玉米油 适量
盐少许
生抽少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炒芹菜的做法步骤

1
成品。昨天的午餐。
2
牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段备用。
3
油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。
4
锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。
5
倒入牛肉切大火煸炒。
6
调入少许盐，大火收汁即可。
7
成品，芹菜含有多种维生素，可以降血压。
8
成品，美味极了。

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使用的厨具：炒锅

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