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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅是很多小盆友的最爱，也是白肉，对于减肥者是最好的食物。鸡翅的做法大同小异，此做法也可以应用到可乐鸡翅和啤酒鸡翅当中。”

食材明细

主料

翅中五支

辅料

海天味极鲜 两大勺
糖两大勺
八角两个

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
准备新鲜鸡翅五只，清洗干净。如果是速冻鸡翅，事先要解冻。鸡翅背部改刀！
2
将鸡翅进行焯水，在水中放入料酒，去腥味。
3
将鸡翅放入盘中，将水控干。
4
锅中放入油，将鸡翅煎金黄。
5
两侧均焦黄。
6
在锅中放入海天味极鲜【也可以放入生抽提鲜，老抽加颜色】、白砂糖和八角，开锅盖，靠烫。
7
收汁。
8
美食出锅，放入盘中，加入熟芝麻【实在太忙，没有加装盘的装饰】.

小窍门

如果做可乐鸡翅，就把酱油和糖改为可乐，如果做啤酒鸡翅，就把酱油和糖改为啤酒。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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