“羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

特点：味浓鲜香。
适合胃寒怕冷者。”

主料

• 羊排 700克

辅料

• 胡萝卜 2根

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 白酒 适量