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虎皮青椒

虎皮青椒的做法

2张图片

“今年的夏天实在是冷，连续一周的无常天气，坐家里都得套棉外套😰，LG买了乐都辣子，干脆就做个虎皮青椒热乎热乎吧😁。”

食材明细

主料

青椒适量

辅料

大蒜适量

调料

生抽适量
陈醋适量
香油适量
白糖适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮青椒的做法步骤

1
青椒洗净切段。
2
炒锅放火上，同时放青椒段，用文火慢慢煎。
3
煎至青椒两面起皮。
4
准备调料汁：将生抽陈醋香油白糖调匀。
5
大蒜适量切成蒜米。
6
煎好的青椒先盛盘，炒锅热油放蒜米煎黄。
7
再放入煎好的青椒翻炒。
8
再倒入调料汁翻炒均匀。
9
完工😀盛盘。
10
虎皮青椒配米饭，或者配白饼（白饼切开夹入青椒）都是很好的下饭菜😁。

来自美食天下簡姐的作品

使用的厨具：炒锅

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