“焖酥肉是一道色香味俱全的菜，值得一提的是，自动锅的【焖酥肉】键可以把肥肉中的油脂析出来，所以做出来的肉肥而不腻，很是可口。一顿吃不完的话可以冷藏起来，想吃的时候切片上锅蒸热、浇汁就可以吃啦，还可以剁成馅儿包饺子用，好吃实惠的一道菜~”

主料

• 五花肉 1000克

辅料

• 芋头 200克
• 油菜 2颗
• 葱 5段
• 姜 4片
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 水 1200毫升

调料

• 腐乳汁 30毫升
• 腐乳 1块
• 老抽 8毫升
• 料酒 10毫升
• 冰糖 10克
• 盐 1克
• 酱油 20毫升