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西红柿烧茄子

土豆的私人大厨
西红柿烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 西红柿烧茄子的做法步骤：1
    1
    西红柿、茄子洗净，用清水泡30分钟——1个小时；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：2
    2
    西红柿、茄子、蒜切好备用；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：3
    3
    热锅，倒入油，煎茄子；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：4
    4
    煎至茄子变软，捞起沥油；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：5
    5
    盛出煎茄子剩下的油，留少许煸香蒜末；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：6
    6
    倒入西红柿；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：7
    7
    翻炒至西红柿出汤；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：8
    8
    倒入煎好的茄子，翻炒均匀；
  • 西红柿烧茄子的做法步骤：9
    9
    加盐调味，即可。
来自 美食天下 土豆的私人大厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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