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鱼香白菜的做法

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今天用冰箱里剩的白菜做了一道鱼香白菜,很下饭哦!

食材明细

主料
辅料

鱼香白菜的做法步骤

  • 鱼香白菜的做法步骤:1
    1
    白菜叶切成大小均匀的片,木耳泡好加热水焯一下备用。姜蒜切好。除豆瓣酱外,所有调料调成碗汁备用。
  • 鱼香白菜的做法步骤:2
    2
    锅中加油,加姜蒜爆香,加豆瓣酱炒出红油。
  • 鱼香白菜的做法步骤:3
    3
    加白菜叶煸炒至软。
  • 鱼香白菜的做法步骤:4
    4
    加木耳煸炒,加碗汁翻炒均匀。
  • 鱼香白菜的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。

小窍门

白菜叶易出水,煸炒要快。出水多,适量加淀粉勾芡。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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