“这是家里来客必做的一道菜，酱香浓郁、肉丝细嫩！！！相当受欢迎了，尤其是每次三爷爷来哈尔滨这菜是每天必做的！



不过甜面酱的选择对味道有很大的影响。反正我是不太喜欢王致和的和六必居的，喜欢用天津九环的！”

主料

• 猪里脊 300克

辅料

• 大葱 适量
• 黄瓜 适量
• 干豆腐 300克

配料

• 盐 适量
• 甜面酱 一袋
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量