原创首发,符合中餐参赛要求。本菜品创意、美观及难度兼备,令看客赏心悦目,手工挤出的鱼茸花瓣造型是本菜亮点,鸡清汤是点睛之笔,营造出水芙蓉之美。用普通的原料做出不一般的感觉。堪称一盘美食艺术品。
富有中餐特有的地方菜特点,客家盆菜是客家人的传统菜肴之一,含义象征着发财、丰收、喜庆的菜式。
麻小,自己在家制作时尚的经典吮指小吃,作品色泽勾起吃货的食欲;作者拒绝外面餐馆的地沟油和假辣椒,分享给广大追求品质生活的吃货们,年轻人在家就可以轻松制作,真是热爱辣味人的福音。
符合西餐区一等奖评选标准,原创首发,菜品为正宗经典西餐,制作方法考究精良,成品图构图美观,突出重点,西餐氛围优美,图片本身清晰自然,无明显后期处理痕迹,步骤图及文字说明清晰。
富有创意的西餐,吐司和香蕉卷这两个普通食材的出奇混搭,为本菜塑造了一个成功的西餐小食。原创首发。
食不厌精的美味新吃法,创新与健康兼备,用奶酪搭配扇贝,以西式的手法来进行烹饪,焗,是西式菜肴制作中常见的一种方法。山药与扇贝,不论从口感,味道,还是营养价值上来看,都是十分搭配的。
殿堂级甜点,步骤及文字说明清晰,无论是制作难度还是精细程度上,较其他作品而言略高一筹,尤其是熬糖的部分和用筷子拉丝缠绕在泡芙塔上的部分,制作者需要很浑厚的技术功底,原创首发。一等奖当之无愧!
原创首发,极具特点的一款饼干,超级性感的红唇印花提升了菜品的整体调调。有欣赏价值,美味与美观同在。
工程量浩大的一款作品,一个甜品台包含了很多种类的烘焙作品,甜点应有尽有,赏心悦目,想吃什么就吃什么。实用模仿性强,翻糖蛋糕、马卡龙、布丁、花朵蛋糕,可以说是家庭聚会必备。
富有创造力的森林家族团圆宴,无论是从外形还是摆盘搭配上,以及儿童餐应有的营养角度和口感上来说,都属于儿童餐赛区精品,也非常适合年龄较小的儿童食用。小动物的造型活灵活现,整体呈童话故事感。原创首发。
传神的小兔子棒棒糖蛋糕,富有创意,萌萌的小兔子造型,人见人爱。小朋友肯定喜欢,用来当早餐是很不错的选择。
可爱的儿童餐作品,能把馒头这类主食做成小朋友看到都喜欢的,如莲静心真乃神人也。胖嘟嘟圆滚滚的小猪馒头,小孩子见到的第一面,必然会爱不释手,从此再也不挑食,主食也能爱上吃了呢!